Koszty wyżywienia stanowią największy udział w wydatkach zmiennych większości gospodarstw domowych. Skuteczna optymalizacja wymaga przejścia z modelu zakupów reaktywnych na model planowy. Oznacza to tworzenie list zakupowych w oparciu o tygodniowy jadłospis, co redukuje marnotrawstwo produktów o średnio 15-20% w skali miesiąca.
Kluczowym czynnikiem jest również analiza ceny jednostkowej za wagę lub objętość, a nie ceny opakowania. Stosowanie tej prostej zasady inżynieryjnej pozwala na obiektywne porównanie ofert różnych producentów. Warto również rozważyć zakupy hurtowe produktów o długim terminie przydatności, co jest szczególnie efektywne przy wykorzystaniu lokalnych centrów dystrybucji.